Truskawki, truskawki ciąg dalszy. Tym razem pierogi z truskawkami. Wczoraj na obiad były pierogi ruskie, a na desere pierogi z truskawkami. Szkoda, że jagód jeszcze nie mam bo byłyby z jagodami na kolację, co zrobić - no kocham pierogi!
Cudowne ze śmietanką, cynamonem polane golden syropem. Ciasto do wykorzystania z różnymi wariacjami nadzienia. Polecam. - 3 szklanki mąki
- 1 jajko
- 1 szklanka bardzo gorącej wody
- 3/4 łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju
- truskawki lub jagody
Wszytkie składniki zagniatamy, wyrabiady aż ciasto będzie elastyczne. Zostawiamy ciasto na 15 minut, żeby odpoczęło. Rozwałkowujemy cienki placek, wykrawamy np. większą szklanką koła. Podczas wałkowania jednej częsci ciasta, resztę owijamy folią. Kładziemy truskawkę (ja słodzę odrobine) zaklejamy pieroga. Gotujemy w osolonej wodzie 3 minuty od momentu wypłynięcia.
SMACZNEGO
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz