Tort naleśnikowy ze szpinakiem i kurczakiem

Nie wiem dlaczego jeszcze tego tu nie zamiesciłam. Bardzo często robię go na obiad i wszyscy sa zachwyceni. Połączenie nalesników ze szpinakiem i kurczakiem.....nie trzeba zachwalać:) POLECAM

- nalesniki ze szczyptą gałki muszkatołowej, 5 sztuk
- piers z kurczaka, 1 sztuka
- fasolka z kukurydza po meksykańsku bonduelle, 1 puszka
- szpinak swieży lub mrożony, 1 opakowanie
- jajko na twardo
- feta
- czosnek sol pieprz
- ser zolty
- natka lub kolędra


1. Piers kurczaka kroimy w dosyc drobną kostkę przyprawiamy ulubionymi ziolami lub tylko pieprzem i solą ja osobiscie preferuje ziola prowansalskie i smażymy. Po usmażeniu wrzucamy zawartość puszki bonduelle "fasolka czerwona z kukurydza po meksykansku". Jesli nie uda nam się kupić takiej puszki , można dodać czerwona fasolę z puszki oraz ulubiony sos jak do spaghetti czy lasagne.

2. Robimy szpinak wg wlasnych upodobań. U mnie z zasmażką ze smalcu i mąki szczyptą soli, pieprzu, czosnku plus jajko na twardo w kostkę. Na koncu wrzucam pokrojoną w kostke fetę i mieszam delikatnie, żeby zostało kilka kawałków fety.

3. Na patelnie wlewamy 2 łyżki oleju. Kładziemy pierwszy nalesnik , na niego mieszankę z kurczakiem, potem nalesnik i na to szpinak i zowu nalesnik , kurczak, nalesnik szpinak, nalesnik ser żółty .. Kładziemy pokrywkę na wolnym ogniu zapiekamy żeby było porządnie ciepłe i ser żółty sie rozpuścił - mozna w piekarniku.
Posypujemy natka,koledrą..Smacznego:)

Tort księżniczki

Z okazji 5 urodzin Uli WSZYSTKIEGO NAJLEPSZEGO !!!!

Lebkuchen - miękkie pierniczki.

Ja Magdalena, miłośniczka pierników i pierniczków, uroczyście oświadczam, że to najlepsze pierniczki jakie jadłam w życiu! LEBKUCHEN tradycyjne niemiecki aromatyczne ciasteczka, mięciutkie w środku. Polecam gorąco!!!

Znalezione u Dorotus76 z malymi modyfikacjami
Składniki na ok 30 sztuk:

- 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
- 85 g zmielonych migdałów lub orzechów laskowych (ja dodalam orzechy)
- 3 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika
- 1 łyżeczka zmielonego cynamonu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżka śmietany kwaśniej (w przepisie nie bylo ja dodalam)
- 200 ml płynnego miodu
- 85 g masła
- pół szklanki drobno posiekanej kandyzowanej skórki pomarańczowej i skórka otarta z 2 mniejszych cytryn

Masło podgrzać z miodem. Suche składniki wymieszać ze sobą. Połączyć jeszcze ciepłą masę miodowo maślaną z suchymi składnikami, dodać śmietanę. Proponuję do mieszania użyć blendera. Masa jest dosyć klejąca, odstawiamy ją do wystudzenia, trochę zgęstnieje. Rękoma zwilżonymi w wodzie formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego układamy w sporych odstępach od siebie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Mokrą łyżką spłaszczamy kulki nadając im płaski okrągły kształt. Pieczemy w 180 stopniach 15 minut. Nie należy zbyt przekraczać tego czasu. Po upieczeniu zostawiamy je na blaszce na ok 2 minuty do lekkiego ostudzenia ( są bardzo miękkie czekamy, aż lekko stwardnieją) następnie studzimy na kratce.
Cukier puder rozcieramy z odrobina wrzątku, lukrujemy nasze pierniczki.
Powierzchnia lebkuchen robi się twardsza, po lukrowaniu znowu są mięciutkie pyszne i gotowe do zjedzenia!!

Jabłkowe sakiewki

Święta zbliżają się wielkimi krokami. Przedstawiam szybki smaczny i pachnący deser, w sam raz na drugi dzień Świąt, kiedy chcemy zrobić coś szybkiego.

- ciasto francuskie
- jabłko
- miód
- rodzynki
- cynamon


Z większej częsci ciasta francuskiego wycinamy kwadraty,układamy na nich kawałki jabłka, następnie kładziemy odrobinę miodu i posypujemy cynamonem. Z pozostałej częsci ciasta francuskiego wycinamy cienkie paseczki i przekładamy nimi ciasteczka. Smarujemy sakiewki jajkiem, pieczemy w 180 stopniach ok 15-20 minut. Smacznego

Prażona cebulka

Robimy hot-doga! Podstawą jest nie parówka, nie bułeczka tylko PRAŻONA CEBULKA!! Niestety nie miałam w domu gotowej cebulki i postanowiłam pierwszy raz zrobić ją sama. Bingo! Już nigdy więcej nie kupię gotowej.POLECAM

Składniki:

- 2 cebulki
- 2-3 łyżki mąki pszennej
- olej słonecznikowy

Szatkujemy cebulkę, posypujemy mąką i mieszamy tak żeby dokładnie się nią pokryła. Na patelnię wlewamy tyle oleju, żeby cebulka swobodnie pływała. Smażymy na rozgrzanym oleju na sredniej mocy, mieszamy i pilnujemy, żeby się nie przypaliła. Powinna mieć złoty kolor, spalona ma smak gorzki. Wyjmujemy na ręcznik papierowy, jeszcze ciepłą można lekko posolić.