Nawiedzone ciasto marchewkowe

Wesołego Halloween
4 jaja
200 g cukru
180 ml oleju roślinnego
3 szklanki nie ubitej drobno startej marchewki
50 g posiekanych orzechów włoskich
80 g wiórków kokosowych
380 g mąki
po 1 łyżeczce: cynamonu, sody
szczypta soli
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia

POLEWA:
4 łyżki cukru
2 łyżki śmietany
3 łyżki kakao
6 dkg masła
1 łyżeczka żelatyny


Mąke wymieszać z proszkiem, cynamonem i sodą. Ubić piane,stopniowo dać cukier i miksować, powoli dodać żółtka,kolejno olej i stopniowo mąke. Na koniec wmieszać wiórki,marchewkę i orzechy. To jest przepis na niedużą keksówkę ok 23 cm/10cm. Piec w 160 stopniach 60 minut. POLEWA Żelatynę zalać niewielką ilością zimnej wody. Resztę składników podgrzać do rozpuszczenia i połączenia. Podgrzać lekko żelatynę delikatnie do rozpuszczenia. Wymieszać dobrze razem z masą smacznego:) Do udekorowania ciasta potrzebujemy dodatkowo bezy z tego przepisu http://panitorcikowa.blogspot.com/search/label/Bezy Oczy malujemy wykalaczką zanurzając ją w rozpuszczonej czekoladzie.